Ecopagesos - Oliveres

Ecopagesos cultiva con pasión y cuidado las tierras fértiles que abrazan las orillas del Ebro, creando una simbiosis perfecta entre el entorno natural y la producción agrícola. Con una dedicación excepcional, seleccionan cuidadosamente cada planta, garantizando una calidad excepcional en cada cosecha.

Nuestra especialidad son los aceites de oliva, verdaderos tesoros líquidos que cautivan los sentidos. Con denominación de origen Montsant y Siurana, estos aceites son el testimonio de una tradición centenaria y de una pasión inigualable por la excelencia. Cada gota de aceite Ecopagesos es un testimonio de la riqueza del territorio y del amor por nuestro oficio.

La certificación CCPAE otorga un sello de autenticidad a todos los productos de Ecopagesos, asegurando a los clientes la conformidad con los estándares más estrictos de la agricultura ecológica. Cada gota de aceite, cada aceituna recogida, es un testimonio del compromiso del equipo con la calidad y la sostenibilidad.

Descubre la riqueza de los sabores de las Terres de l'Ebre a través de los productos de Ecopagesos. Cada gota es un viaje a la naturaleza, un tributo al coraje de quienes dedican sus vidas a proteger y preservar nuestro medio ambiente.

Significa que el aceite de oliva se produce utilizando prácticas agrícolas ecológicas y que la producción está deliberadamente limitada para garantizar la calidad y la sostenibilidad.

Las prácticas agrícolas ecológicas incluyen el uso de fertilizantes y pesticidas naturales, rotación de cultivos, gestión sostenible del agua y conservación del suelo.

El aceite de oliva ecológico se produce sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos sintéticos, mientras que el aceite de oliva convencional puede contener residuos de productos químicos agrícolas.

Limitar la producción permite a los agricultores concentrarse en la calidad en lugar de la cantidad, asegurando un mejor cuidado de los olivos y una mejor selección de las aceitunas para la elaboración del aceite.

Los beneficios incluyen una mejor calidad del producto, prácticas agrícolas sostenibles, conservación del entorno natural y menor exposición a productos químicos nocivos.

La calidad se controla mediante procesos de certificación que aseguren el cumplimiento de los estándares de producción ecológica y la limitación de la producción.

Algunas de las regiones más conocidas incluyen Cataluña (España), Toscana (Italia), Peloponeso (Grecia) y California (EE.UU.).

Un aceite de oliva ecológico de producción limitada generalmente lleva certificaciones que indican su origen ecológico y su producción limitada, tales como el sello ecológico de la UE y otros certificados locales.

Los criterios varían según las normativas locales y los estándares de certificación, pero a menudo incluyen restricciones en la densidad de olivos por hectárea y en la cantidad máxima de producción permitida.

Algunos de los retos incluyen la gestión eficiente de recursos como el agua, la competencia con la producción convencional, y la necesidad de promover y educar a los consumidores sobre los beneficios de este tipo de producción.