Ecopagesos - Oliveres

Ecopagesos cultiva amb passió i cura les terres fèrtils que abracen les ribes de l'Ebre, creant una simbiosi perfecta entre l'entorn natural i la producció agrícola. Amb una dedicació excepcional, seleccionen amb cura cada planta, garantint una qualitat excepcional en cada collita.

La nostra especialitat són els olis d'oliva, veritables tresors líquids que captiven els sentits. Amb denominació d'origen Montsant i Siurana, aquests olis són el testimoni d'una tradició centenària i d'una passió inigualable per l'excel·lència. Cada gota d'oli Ecopagesos és un testimoni de la riquesa del territori i de l'amor pel nostre ofici.

La certificació CCPAE atorga un segell d'autenticitat a tots els productes d'Ecopagesos, assegurant als clients la conformitat amb els estàndards més estrictes de l'agricultura ecològica. Cada gota d'oli, cada oliva recollida, és un testimoni del compromís de l'equip amb la qualitat i la sostenibilitat.

Descobreix la riquesa dels sabors de les Terres de l'Ebre a través dels productes d'Ecopagesos. Cada gota és un viatge a la natura, un tribut al coratge dels qui dediquen les seves vides a protegir i preservar el nostre medi ambient.

Significa que l'oli d'oliva es produeix utilitzant pràctiques agrícoles ecològiques i que la producció està limitada deliberadament per garantir la qualitat i la sostenibilitat.

Les pràctiques agrícoles ecològiques inclouen l'ús de fertilitzants i pesticides naturals, la rotació de cultius, la gestió sostenible de l'aigua i la conservació del sòl.

L'oli d'oliva ecològic es produeix sense l'ús de pesticides ni fertilitzants químics sintètics, mentre que l'oli d'oliva convencional pot contenir residus de productes químics agrícoles.

Limitar la producció permet als agricultors concentrar-se en la qualitat en lloc de la quantitat, assegurant una millor cura de les oliveres i una millor selecció de les olives per a l'elaboració de l'oli.

Els beneficis inclouen una millor qualitat del producte, pràctiques agrícoles sostenibles, conservació de l'entorn natural i una menor exposició a productes químics nocius.

La qualitat es controla mitjançant processos de certificació que asseguren el compliment dels estàndards de producció ecològica i la limitació de la producció.

Algunes de les regions més conegudes inclouen Catalunya (Espanya), Toscana (Itàlia), el Peloponès (Grècia) i Califòrnia (EUA).

Un oli d'oliva ecològic de producció limitada generalment porta certificacions que indiquen el seu origen ecològic i la seva producció limitada, com ara el segell ecològic de la UE i altres certificats locals.

Els criteris varien segons les normatives locals i els estàndards de certificació, però sovint inclouen restriccions en la densitat d'oliveres per hectàrea i en la quantitat màxima de producció permessa.

Alguns dels reptes inclouen la gestió eficient de recursos com l'aigua, la competència amb la producció convencional, i la necessitat de promoure i educar els consumidors sobre els beneficis d'aquest tipus de producció.